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ユネスコ無形文化遺産!ホーカーご飯が人々の絆をつなぐ~民族と食が解け合う都市vol.6

ユネスコ無形文化遺産!ホーカーご飯が人々の絆をつなぐ~民族と食が解け合う都市vol.6

TRAVEL 2023.07 シンガポール特集

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ストリートフードの集合体ともいえるホーカー。シンガポール独特の形態であり、シンガポールの人々にとってなくてはならない存在。提供される料理は多種多様な民族が暮らすこの国を反映し、インド系、マレー系、プラナカン系、中華系・・・と様々。ホーカーに行けば世界各エリアのリアルで美味しい食事が低価格で食べることができるのだ。2020年、ホーカー文化がユネスコ無形文化遺産に登録されたことで、シンガポールの食文化は世界的に注目されることになり、観光客にとってもホーカー文化の体験はより一層魅力的なものへと発展していくに違いない。

撮影・文/山下マヌー

シンガポールのおすすめホテル

  • Marina Bay Sands

    シンガポールを訪れる際には、快適な設備と一流のサービスを提供するマリーナベイ サンズでごゆっくりとお寛ぎください。この宿泊施設は、星の数5と評価されています。市内から1km、空港からは20.0kmの立地にあり観光客に大変人気です。
    TEL : +65 6688 8868
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  • コンコルド ホテル シンガポール

    市内中心部へはすぐに行くことができ、空港までの所要時間はおよそ25分です。Orchard Plaza、カップページ プラザ、Foundation Jewellersなどの人気観光スポットにも近く、お客様には必ずご満足いただけるはずです。
    TEL : +65 6733 8855
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  • Hotel Bencoolen @ Hong Kong Street

    シンガポールでのビジネスや観光のどちらにも人気の高い滞在先です。ここからは市内へのアクセスも良く、滞在拠点にピッタリです。市内の主要観光地へのアクセスも良く、滞在拠点として抜群の立地です。
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