【ANA社員おすすめ】イスタンブールの楽しみ方　世界最大級バザールに絶品サバサンド

絶品フードに美食レストラン、隠れた絶景から伝統を受け継ぐ逸品まで……。
世界各国・日本各地を飛び回るANAグループ社員が“ちょっと特別”な口コミ情報をお届けします。

世界最大級の歴史あるバザールで伝統菓子やスパイスなどをショッピング

イスタンブールの旧市街にある、世界最大級にしてもっとも古い市場のひとつともいわれている『グランドバザール』がおすすめです。

ここには毎日、多くの観光客が訪れます。伝統的なトルコ菓子や宝石、骨董品、スパイス、石鹸、カーペットなどあらゆるものが購入できるのでお土産探しにも最適ですが、歴史ある建物なので、異国情緒あふれるトルコの雰囲気を堪能するだけでも訪れる価値があります。高価に思える品物は、ぜひ店主との割引交渉を楽しんでみてください。

トルコのソウルフード「サバサンド」を巻き物スタイルで

街角の名物「サバサンド（Balık Ekmek）」は、焼きたてのサバをふわふわのパンに挟み、玉ねぎやレモンでさっぱりと仕上げたトルコのソウルフードです。

なかでもおすすめは、ガラタ橋近くにある、地元の人々に愛される名店『Sokak Lezzeti TarihiBalık Dürümcü Mehmet Usta』のもの。この店の名物「Balık Dürüm」は、グリルしたサバを薄いフラットなパンで巻き、特製ソースとハーブで彩った巻き物スタイルの逸品。軽やかでありながら満足感のある味わいを、イスタンブールの海風を感じながら堪能してみてください。

意外な場所での遭遇率が高い!?犬や猫が共存する街をのんびり散策

イスタンブールは犬や猫たちが風景に自然に溶け込み、街の一部として日常を織りなす場所です。店や駅など予想外の場所で出くわすことも多いので、街を散策する際には、彼らを探してみるのもよいかもしれません。思い思いにくつろぐ姿は、忙しい日常をしばし忘れさせてくれます。

私のおすすめの散歩道は、アタテュルク空港の南東、Yeşilyurt 駅から海岸に向かうコース。飲食店や観光地は多くありませんが、その分、ゆったりとした海の風景とたくさんの犬や猫に癒されること間違いなしです。

編集　小嶋美樹

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