ANA社員がおすすめするグルメ　富山・小豆島・相模原で名物に出会う

絶品フードに美食レストラン、隠れた絶景から伝統を受け継ぐ逸品まで……。世界各国・日本各地を飛び回るANAグループ社員が“ちょっと特別”な口コミ情報をお届けします。

【富山・富山市】珍しい四角形をしたお好み焼きが絶品

お好み焼きが大好きで各地で食べ歩いた私が「日本一美味しい」と思うものが、富山市内に2店舗を構える『ぼてやん多奈加』のお好み焼きです。ここのお好み焼きは四角形をしており、まるで厚焼き卵のような見た目。焼き上がるまでの工程も職人技が際立ち芸術的です。からし風味の自家製マヨネーズも絶品でボリューム満点。春は富山城址公園の桜、冬には富山城沿いの銀杏並木など四季折々の風景が美しい富山にお立ち寄りの際には、ぜひ足を運んでみてください。

【香川・小豆島】好みの味を見つけられる老舗のしょう油醸造所

約150年前から続くしょう油の蔵元『ヤマロク醤油』がお気に入りです。木桶が並ぶ趣あるもろみ蔵は予約不要で見学が可能。建物に入った瞬間からもろみの香りが出迎えてくれます。見学後にはこちらで醸造されている数種類のしょう油のテイスティングを行うこともできるので、自分好みの味を見つけてみてください。蔵に併設された『やまろく茶屋』にはオリジナルのしょう油デザートも。私はミニ囲炉裏で焼いた、冬季限定のしょう油の焼き餅をいただきました。

【神奈川・相模原市】都内からすぐの里山にあるイタリアの風を感じられる店

相模原市にある藤野は都心から電車などで約1時間とアクセス抜群ながら、森と湖に囲まれた里山が広がる自然豊かな街。そんな藤野にあるイタリア家庭料理の惣菜店『Tre Picchi』がおすすめです。旬の有機野菜を使った日替わりイタリアンや店内で製造された生パスタ、タイミングが合えばイタリアから直接買い付けられたオリーブオイルやチーズなどを量り売りで購入することもできます。まるでイタリアを訪れたような気分に浸ることができる雰囲気も最高です。

編集　小嶋美樹

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